طرز تهیه چیکن استراگانف

طرز تهیه چیکن استراگانف

آموزش آشپزی و طرز تهیه چیکن استراگانف خوشمزه در منزل

مواد لازم چیکن استراگانف

مرغ :¤: نیم کیلو

خامه صبحانه :¤: 1 عدد

پیاز :¤: 1 عدد

قارچ :¤: نیم کیلو

نمک :¤: به مقدار کافی

روغن مایع :¤: به مقدار کافی

آموزش آشپزی و دستور تهیه چیکن استراگانف با خامه در منزل

طرز تهیه چیکن استراگانف

برای تهیه چیکن استراگانف ابتدا باید پیاز را پوست کنده و خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. شما می توانید به سلیقه خودتان به این غذا ادویه اضافه کنید. برای تهیه چیکن استراگانف از قارچ های سفید و درشت استفاده کنید. قارچ ها بشویید و به شکله ورقه ای خرد کنید.

مرغ را خرد کنید و به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد و پخته شود. وقتی که مرغ پخته شد قارچ ها را اضافه کنید و کمی هم بزنید، سپس خامه را اضافه کنید. موقع پخته شدن قارچ ها کمی آب میندازه ولی نگران شل شدن چیکن استراگانف نباشید، چون کمی که سرد شود کاملا سفت می شود.

برای اینکه خامه به خورد مواد بره باید حدود یک ربع روی حرات ملایم قرار دهید و هم بزنید. اگر میخواهید قارچ زیاد شل نشود و تازه بماند سه یا چهار دقیقه روی حرارت قرار دهید. بعد از آماده شدن چیکن استراگانف در ظرف مورد نظر بکشید و میل کنید. معمولا چیکن استراگانف را با پاستا یا سیب زمینی سرخ شده سرو می کنند.

امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه چیکن استراگانف